食谱｜百香果芦笋沙拉虾，让家里的餐桌时尚起来！

樱花あ爱

作者：罗生堂
主料：冰鲜虾适量 芦笋适量 百里香果适量
调料：沙拉酱 蜂蜜少许




芦笋开水焯一下放冰水里镇凉备用


带壳虾先去虾腺，然后焯熟后放凉水里拨凉后剥去外壳备用


香果切开倒出里边的瓤儿进碗中，放一些蜂蜜搅匀


把虾从中间片开后摆放在中间成一团，芦笋切小段围边


沙拉酱挤在虾上边


最后把调好的百香果倒在上边冷藏一会儿即可，吃的时候拌一下


后记：
做凉菜的虾一定要新鲜，越鲜越好，最好是活的。
芦笋烫一下就出来放冰水里，不可焯久，会黄烂
虾在焯之前要把虾腺挑出来，不然熟了后就没法清理了。
百香果有些酸，所以我放了一些蜂蜜，如果不怕酸就不用放，也没问题。
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作者： 康娟
最美食内容总监
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