央视财经评论丨\"万能抹布\"这一丑让行业蒙羞！酒店卫生乱象如何根治？

紫腾辉

近日，有消费者曝光：十多家高端酒店服务员在酒店的清洁过程中，混用抹布进行洗手台、坐便器和杯具的清洗，用使用过的毛巾浴巾擦洗杯具、马桶，引发舆论广泛关注。最近江西省南昌市相关部门开出了首张 " 罚单 "，涉事的南昌喜来登酒店被处以 2000 元罚款。
旅游饭店行业如何查找管理中的漏洞？怎样更好服务消费者？25 日晚，《央视财经评论》邀请中国消费者协会专家委员会专家赵萍以及财经评论员张春蔚做客演播室，深入解析。


中消协表示：近年来旅游消费越来越成为广大消费者的重要消费选择，这是人民群众追求美好生活的重要体现，也成为促进消费升级和拉动经济增长的重要一环。
数据显示今年国庆黄金周，国内旅游收入 5990.8 亿元，同比增长 9.04%，旅游饭店业作为旅游业的重要组成部分也发挥了重要作用。此次曝光的这些星级大饭店存在的问题违反了《消费者权益保护法》和旅游饭店业的相关规定，损害了消费者的安全权、知情权、选择权、公平交易权等法定权益，高星级的亮丽表面与令人不堪的卫生状况形成强烈反差，这是对消费者信心的又一次打击，更是严重违背营造良好旅游消费环境的目标。
除了罚单  消费者权益如何保护？
张春蔚：" 万能抹布 " 这一丑  让行业蒙羞


财经评论员 张春蔚：被曝光的 " 万能抹布 " 这个现象，人们要怎么样面对它？现在开出的罚单 2000 块钱是顶格的处罚，但对于高档酒店而言，这样的罚款显得微不足道。
从某种意义上而言，这个罚款只能证明处罚过，但是能不能推动酒店行业的发展？公众希望看到的是酒店服务员打扫卫生的保洁车里能够看到不同颜色的保洁布，每一个颜色可以做分门别类的处理。
星级服务  如何实至名归？
赵萍：行业标准  执法方式均需改进


中国消费者协会专家委员会专家 赵萍：我认为监管部门在改进行业标准以及监管方式等方面需要更有所作为。从酒店行业来说，虽然相关的卫生标准是有的，但是卫生标准的水平应该向什么看齐？这是我们需要思考的问题。
打消一些消费者的疑虑，需要进一步改进行业标准和执法方式，这样更有助于促进行业发展。
张春蔚：卫生流程需要细化标准和公示


<strong>财经评论员 张春蔚：现在酒店应该做的是什么？是解决消费者的信任问题。一方面要细化酒店管理流程，另外还有重要的一点是有多少酒店敢公布自己的保洁员工的工资收入？每小时的工作是怎么样计费的？比如，一个房间收取的费用是 10 块钱，那这 10 块钱里面包含了多少人工费用？保洁时间，保洁人员的收入水平进行公示，这样的努力，这样的公示才能够说明问题，也体现出酒店卫生的可靠性。
赵萍：作为第二大经济体 在很多行业的治理创新方面需要走在前列


<strong>中国消费者协会专家委员会专家 赵萍：我国作为世界第二大经济体，在很多行业的治理创新方面需要走在前列。我们作为发展中国家，很多方面都向其他国家学习，包括五星级酒店评定的流程标准等。但我们逐渐发展起来了，很多行业规模越来越大，人民对美好生活的向往也提出更高的要求。因此我们不能仅停留在学习的层面，更要在行业的治理创新方面做出更大的努力。
张春蔚：" 杯子 " 不该有秘密  " 脏抹布 " 不该有市场  卫生标准更应向星级看齐


<strong>财经评论员 张春蔚：酒店的管理细节必须满足人民日益增长服务的需求，所以杯子不该有秘密，脏抹布也不应该有市场。更重要的是我们的卫生标准必须达到真正星级的标准，在细节上要管理，做好细节，做好服务才能够让广大消费者心安。
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来源：央视财经（ID：cctvyscj）
本文编辑：吕亭洁
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